Eco enzyme merupakan cairan hasil fermentasi sampah organik yang memiliki fungsi luas, termasuk sebagai pupuk organik cair yang menekan pencemaran tanah. Pengolahannya sangat mudah dan tidak memerlukan lahan luas.
Bahan dengan Rumus Formula (3:10:1):
- 10 Bagian: Air bersih.
- 3 Bagian: Limbah organik segar (sisa kulit buah atau potongan sayur rumah tangga).
- 1 Bagian: Molase (tetes tebu) atau gula merah.
Langkah Pembuatan:
- Siapkan wadah plastik bertutup rapat (jangan gunakan wadah berbahan kaca/logam karena gas fermentasi bisa memicu ledakan).
- Masukkan air bersih ke dalam wadah sesuai takaran formula.
- Campurkan molase atau gula merah secara akurat, aduk hingga larut merata di dalam air.
- Masukkan potongan limbah sayur dan kulit buah ke dalam larutan tersebut.
- Tutup wadah dengan sangat rapat. Buka tutup wadah secara berkala pada minggu-minggu pertama hanya untuk membuang gas hasil fermentasi, lalu biarkan terfermentasi penuh selama 3 bulan sebelum dipanen.
Takaran molase atau kadar gula yang diukur secara akurat sangat memengaruhi durasi fermentasi dan kualitas hasil akhir dari eco enzyme maupun kompos yang Anda buat.